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かえりちりめん　110g

¥500 税込

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長崎県産のかたくちいわしを使用しています。
ちりめんより成長し、 いりこ（煮干し）になる手前のものを干したものです。 見た目ほど硬くなく、 苦みが少なく旨味を味わえるのが特徴です。 ポリポリとそのまま食べるのがおすすめです。
お酢に漬けて、酢ちりめん・甘酢ちりめんにしてもいいですよ！

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