かえりちりめん　110g

長崎県産のかたくちいわしを使用しています。 ちりめんより成長し、 いりこ（煮干し）になる手前のものを干したものです。 見た目ほど硬くなく、 苦みが少なく旨味を味わえるのが特徴です。 ポリポリとそのまま食べるのがおすすめです。 お酢に漬けて、酢ちりめん・甘酢ちりめんにしてもいいですよ！